Nyheder

Naturplejekvæg giver sundere bøffer

Naturmagasinet
Af Naturmagasinet
Opdateret
Annonce
Pakketilbud: Watery tilbehør til isbad

Watery.dk

Pakketilbud: Watery tilbehør til isbad

Den Ultimative Tilbehørspakke til Dit Isbad Opgrader din isbadsrutine og få det optimale ud af din restitution med vores samlede tilbehørspakke. Vi har sammensat de fire mest uundværlige redskaber, der sikrer dig koldt vand, høj hygiejne, fuld kontrol o

189.95,-
Kvæg, der græsser naturområder giver sundere bøffer viser forskning. Her Skjern Enge i Vestjylland.
Kvæg, der græsser naturområder giver sundere bøffer viser forskning. Her Skjern Enge i Vestjylland.

Kød fra naturplejekvæg er sundere med flere omega-3 fedtsyrer.
En ny dansk undersøgelse afslører, at kød fra naturplejekvæg er sundere med flere omega 3 fedtsyrer. Den rige græsvegetation kombination med de mange urter, der vokser på naturarealerne, giver kødet en rigtig god fedtsyresammensætning og muligvis et højere indhold af antioxidanter. Samtidigt får kødet en eftertragtet, mere vildtagtig smag.

Variationen af græs- og urtearter gør forskellen.
I et forsøg på Aarhus Universitet har man sammenlignet kød fra kvæg, der har græsset på engarealer med dyr, der har stået på stald og er fodret med kraftfoder og hø. Herefter er bl.a. kødets fedtsammensætning blevet analyseret og et professionelt smagspanel har bedømt det.
En analyse af kødet har vist, at kødet fra dyr, der har gået på engarealer, indeholder et højt indhold af omega-3 fedtsyrer, og et højt indhold af futansyre, der blandt andet har en positv virkning på diabetes og immunforsvaret.
Undersøgelsen viser, at urter og en mere artsrig naturafgræsning yderligere øger mængden af det umættede fedt,« forklarer lektor Margrethe Therkildsen fra Aarhus Universitet på landbrugsinfo.dk.

Annonce

Analysen af kødets fedt viser ifølge Margrethe Therkildsen et ret højt indhold af det sunde umættede fedt – især Omega-3 fedtsyrer. Det er en af de essentielle fedtsyrer, som vi mennesker ikke selv kan danne, og derfor skal have tilført.

Kreaturerne har vigtig betydning for fuglenes og planternes artsrigdom.
Der er således flere gode grunde til at vælge kød fra køer, der plejer de danske naturarealer – også udover smagskvalitet og sundhed! Dyrenes græsningspleje sikrer liv til en masse arter både engfugle som lærker, viber og kobbersnepper, men også en artsrig planteflora og det tilknyttede insektliv. Uden dyrenes græsning ville talrige arter forsvinde og mange er i forvejen truet da engen som naturtype i Danmark er blevet reduceret meget siden 1950'erne og 1960'erne.
/MR

Annonce

Kilder: Landbrugsinfo.dk, Ringkøbing-Skjern Dagblad

Annonce

- Annonce -

Ugens mest læste

Lignende artikler i samme kategori

- ANNONCE -
Pakketilbud: Watery Master oppustelig isbad & vandkøler

Watery.dk

Pakketilbud: Watery Master oppustelig isbad & vandkøler

Det ultimative pakketilbud for en kontrollerbar og præcis kuldeterapi Få den komplette kuldeoplevelse i én samlet pakke. Med vores populære isbad og vores effektive vandkøler får du et setup, der holder vandet koldt og klar, uanset hvor ofte du bruger d

7499.00,-
Pakketilbud: 2x Watery Hero oppustelig isbad

Watery.dk

Pakketilbud: 2x Watery Hero oppustelig isbad

Hero isbadekaret tilbyder en oase af ro og afslapning for både krop og sind. Dette best-in-class isbad kombinerer luksusmaterialer som holdbart CE-mærket nylon og vores unikke Cold-Reef® teknologi, et integreret skumlag, der opretholder en konstant kølig

1079.00,-
Pakketilbud: Watery Anti klor balsam og shampoo - Anti klor shampoo og sæbe

Watery.dk

Pakketilbud: Watery Anti klor balsam og shampoo - Anti klor shampoo og sæbe

Dit hår tager skade fra gentagne ture i klorvand fra svømmehallen eller saltvand fra stranden, hvis du ikke behandler det kontinuerligt - men med dette klor Set får du den nemme løsning bestående af 200 ml Anti-klor Shampoo og Balsam til både først at fj

99.95,-

Seneste fra Naturmagasinet

Spørg om natur

- ANNONCE -
Pakketilbud: Watery tilbehør til isbad

Watery.dk

Pakketilbud: Watery tilbehør til isbad

Den Ultimative Tilbehørspakke til Dit Isbad Opgrader din isbadsrutine og få det optimale ud af din restitution med vores samlede tilbehørspakke. Vi har sammensat de fire mest uundværlige redskaber, der sikrer dig koldt vand, høj hygiejne, fuld kontrol o

189.95,-
'Fritid og forlystelser' - Kåre Johannessen - Lydbog

Saxo

'Fritid og forlystelser' - Kåre Johannessen - Lydbog

Fritid og forlystelser træning, morskab og tidsfordriv i middelalderen er en fremstilling af, hvordan folk anvendte deres fritid, og hvilke tilbud folk i almindelighed havde i middelalderen i Danmark og vores nabolande fra ca. 1000 til reformationen i 15

189.95,-
'Skriv så det kan høres' - Tine Cederstrand Møller - Bog

Saxo

'Skriv så det kan høres' - Tine Cederstrand Møller - Bog

Tydelig kommunikation i udbud og tilbud Offentlige udbud og tilbud er fyldt med krav, regler og kompleksitet men behøver det være så svært? Og kan vi gøre det mere enkelt med bedre kommunikation? I Skriv så det kan høres får du en praktisk og skarp guide

399.95,-