Anmeldelser

Boganmeldelse: Havtorn – Nordens citron

Marianne Riis
Af Marianne Riis
Opdateret
Annonce
Vandrensning tabletter - 50 stk

Backpackerlife.dk

Vandrensning tabletter - 50 stk

Highlanders vandrensnings tabletter er en essentiel del af ens backpacking pakkeliste - specielt hvis rejsen omhandler afsidesliggende treks eller ulande med dårligt drikkevand. Disse vandresnings tabletter gør dit drikkevand sikkert at drikke. Vandres

59.00,-

Havtorn – Nordens citron

boganmeldelse_havtorn

En eksplosion af farver! Det er hvad der møder en næsten fra start til slut i den nye bog om havtorn skrevet af Kim Gravenhorst. De flotte, farverige og inspirerende billeder er taget af fotograf Jacob Ljørring.
Hvis du ikke allerede har stiftet bekendtskab med det nye nordiske køkken og “Nordens citron” er her en god mulighed.
Bogen bringer dig på en rejse med inspirerende opskrifter i alle sværhedsgrader – og med nogle få basis tilberedninger er du klædt på til at lave alt fra spændende desserter til flotte drinks.

Normalt forbinder man havtorn med kompotter og marmelade eller lignende, men bogen her udvider horisonten betragteligt. Der er både det nemme og hurtige som eksempelvis tun i havtornsalsa, men det er også muligt at lave en gourmetmiddag med mange retter og efterfølgende drinks, hvor havtorn spiller den afgørende røde tråd igennem alle opskrifterne.

Annonce

Bogen er nem at gå til med en fin inddeling. Først fortæller bogen hvordan man laver de få basis tilberedninger som danner grundlag for de mange efterfølgende opskrifter, der er inddelt i forskellige kategorier. f.eks. forretter, hovedretter, desserter, drinks m.m.

Sidst i bogen er der gode oplysninger og viden om selve planten havtorn. Eksempelvis hvor man finder bærerne og hvor du kan købe dem hvis du ikke lige har mulighed for at komme en tur ud i naturen, hvordan du selv dyrker havtorn m.m. Der er også en fin oversigt over hvilke indholdsstoffer der findes i havtorn og hvad de gør godt for.

Annonce

I år ser ud til at være et rigtig godt år for havtorn, der mange steder bærer tæt med orangegule frugter. Jeg skal i hvert fald en tur i felten efter de syrlige bær så jeg kan komme hjem og afprøve nogle af de, for mig, nye opskrifter. Velbekomme derude.

“Havtorn – Nordens citron” af Kim Gravenhorst og Jacob Ljørring. Muusmann forlag 2014. 184 sider. Vejledende pris 249,95.

Annonce

- Annonce -

Ugens mest læste

Annonce
Trek rygsæk - 33 liter

Backpackerlife.dk

Trek rygsæk - 33 liter

Trek 33 rygsækken er en smart vandrerygsæk på 33 liter og dermed særdeles velegnet til korte rejser, vandreture eller dagsture.  Rygsækkens kapacitet fordeles i et hovedrum og to sidelommer. Yderligere, har rygsækken en stor forlomme på fronten af rygsæk

399.00,-
Tip: Er du gået glip af vores artikler i det store Cyber Space? Tilføj nemt Naturmagasinet som foretrukne kilde til natur og friluftsliv på Google Danmarks natur på Google Formidling af Danmarks natur siden 2003 💚

Lignende artikler i samme kategori

- ANNONCE -
Vandrensning tabletter - 50 stk

Backpackerlife.dk

Vandrensning tabletter - 50 stk

Highlanders vandrensnings tabletter er en essentiel del af ens backpacking pakkeliste - specielt hvis rejsen omhandler afsidesliggende treks eller ulande med dårligt drikkevand. Disse vandresnings tabletter gør dit drikkevand sikkert at drikke. Vandres

59.00,-
Trek rygsæk - 33 liter

Backpackerlife.dk

Trek rygsæk - 33 liter

Trek 33 rygsækken er en smart vandrerygsæk på 33 liter og dermed særdeles velegnet til korte rejser, vandreture eller dagsture.  Rygsækkens kapacitet fordeles i et hovedrum og to sidelommer. Yderligere, har rygsækken en stor forlomme på fronten af rygsæk

399.00,-
Trek rygsæk - 66 liter - Sort

Backpackerlife.dk

Trek rygsæk - 66 liter - Sort

[kad_youtube url="https://www.youtube.com/watch?v=dfRQAQRKGDk" width=560 height=315] Trek 66 rygsækken er en backpackingrygsæk fra det skotske mærke Trespass. Med det let justerbare rygsystem, kan du hurtigt indstille rygsækken efter din størrelse, og m

445.00,-

Seneste fra Naturmagasinet

Spørg om natur

- ANNONCE -
Vandrestøvler til kvinder - Mitzi - Brun

Backpackerlife.dk

Vandrestøvler til kvinder - Mitzi - Brun

Denne vandrestøvle til kvinder i modellen kaldet Mitzi fra Trespass er brugbar i varieret terræn og længere ture. Vandrestøvlen er lavet med foret mesh for åndbarhed og en ydersål i gummi. Denne vandrestøvle er i mid-cut hvilket giver øget stabilitet til

799.00,-
Vandrestøvler til kvinder - Mitzi low-cut - Brun

Backpackerlife.dk

Vandrestøvler til kvinder - Mitzi low-cut - Brun

Denne vandrestøvle til kvinder i modellen kaldet Mitzi fra skotske Trespass er brugbar i meget forskelligt terræn og i al slags vejr. Vandrestøvlen er lavet med foret mesh for åndbarhed og en ydersål i gummi. Denne vandrestøvle er i en low-cut model hvilk

699.00,-
Vandrestøvler til mænd - Finley - Sort

Backpackerlife.dk

Vandrestøvler til mænd - Finley - Sort

Finley vandrestøvlen til herre fra skotske Trespass er en god all-round støvle og brugbar i varieret terræn og i al slags vejr. Vandrestøvlen er lavet med foret mesh for åndbarhed og en ydersål i gummi. Denne vandrestøvle er i mid-cut hvilket giver øget s

799.00,-