EfterårSmag på naturen

Lav dine egne lækre æblechips.

Marianne Riis
Af Marianne Riis
Opdateret
Annonce
Paradisæble ´Gorgeous´ 175-200 cm

PlanteCenterFyn.dk

Paradisæble ´Gorgeous´ 175-200 cm

Paradisæble ´Gorgeous´ er kendt for sin rige blomstring og overflod af små, skinnende røde æbler. Træet blomstrer i april-maj måned med et imponerende flor af lyserøde til hvide blomster, der tiltrækker bier og sommerfugle, og skaber en fortryllende stemn

799.00,-
Sensommerens og efterårets høst af æbler kan bruges til mange ting. En af dem er æblechips.
Sensommerens og efterårets høst af æbler kan bruges til mange formål. En af dem er æblechips.

Sådan laver du æblechips

Hygge med familien, uventede gæster eller bare lidt selvforkælelse. Uanset anledningen er æblechips et hit. De er ikke blot lækre og sunde, de er også nemme at lave – også sammen med børn. Variationerne kan være mange ligesom måden de laves på, men her kommer mine favoritter.

Ingredienser:
Æbler
Eventuelt kanel og salt eller kanelsukker.

Annonce

Fremgangsmåde:
Vask og tør æblerne (Jeg bruger gerne 4 æbler).
Tænd ovnen på 100 grader (ikke varmluft).

Skær æblerne (med skræl) i tynde skiver (1-2 mm). Med et mandolinjern får du fine ensartede skiver, men en skarp kniv kan også klare det. Kærnehuset skal fjernes. Personligt synes jeg, at det er nemmest at fjerne det inden æblerne skæres i skiver.

Annonce

Bag æbleskiverne i ovnen på en bageplade med bagepapir i 1½ – 2 timer alt efter tykkelse på skiverne. Skiverne må ikke lægge ovenpå hinanden.

Æbleskiverne bages bedst i en ovn.
Æbleskiverne bages bedst i en ovn.

Hvis du ønsker æblechips med kanel:
Rør kanel og salt sammen og drys det over æbleskiverne. Vend dem så alle sider får af kanelblandingen inden de kommer i ovnen.

Annonce

Personligt kan jeg godt lide æbler med lidt syrligt bid i, men mine børn synes ofte de bliver lidt for sure. Derfor drysser jeg nogle gange æbleskiverne med kanelsukker i stedet for kanel og salt. Det falder altid i god jord.

Æblechips med og uden kanelsukker.
Æblechips med og uden kanelsukker.

Den hurtige version:
Man kan også lave den hurtige version og lave æblechips i mikrobølgeovnen. Her skal de have 4-5 min afhængig af tykkelse samt hvor meget power der er på mikrobølgeovnen. Den mikrobølgeovn jeg bruger kører med 900 W. Når det kommer til sprødhed, synes jeg dog at den almindelig ovn klart er at foretrække. Her holder chipsene sig også sprøde i længere tid bagefter.

Æblechips kan opbevares i glaskrukke eller kagedåse. Her i huset bliver de dog som regel spist inden de kommer så langt.

Annonce

Æblechips er også gode i salat eller knust på yoghurt.

- Annonce -

Ugens mest læste

Annonce
'Æbler falder ikke' - Liane Moriarty - Lydbog

Saxo

'Æbler falder ikke' - Liane Moriarty - Lydbog

Joy Delaney og hendes mand Stan lever på livets solside. Omgangskredsen misunder deres fire perfekte børn, velsmurte familieimperium og evner på tennisbanen, og efter halvtreds års ægteskab og salget af deres tennisakademi kan de se frem til en gylden pen

169.95,-
Tip: Er du gået glip af vores artikler i det store Cyber Space? Tilføj nemt Naturmagasinet som foretrukne kilde til natur og friluftsliv på Google Danmarks natur på Google Formidling af Danmarks natur siden 2003 💚

Lignende artikler i samme kategori

- ANNONCE -
Paradisæble ´Gorgeous´ 175-200 cm

PlanteCenterFyn.dk

Paradisæble ´Gorgeous´ 175-200 cm

Paradisæble ´Gorgeous´ er kendt for sin rige blomstring og overflod af små, skinnende røde æbler. Træet blomstrer i april-maj måned med et imponerende flor af lyserøde til hvide blomster, der tiltrækker bier og sommerfugle, og skaber en fortryllende stemn

799.00,-
'Æbler falder ikke' - Liane Moriarty - Lydbog

Saxo

'Æbler falder ikke' - Liane Moriarty - Lydbog

Joy Delaney og hendes mand Stan lever på livets solside. Omgangskredsen misunder deres fire perfekte børn, velsmurte familieimperium og evner på tennisbanen, og efter halvtreds års ægteskab og salget af deres tennisakademi kan de se frem til en gylden pen

169.95,-
Paradisæble - Malus toringo ´Tina´ Toppodet 80 cm stamme

PlanteCenterFyn.dk

Paradisæble - Malus toringo ´Tina´ Toppodet 80 cm stamme

I løbet af efteråret udvikler træet små, røde paradisæbler, som ikke blot pynter men også tiltrækker fugle. Paradisæble ´Tina´ trives i veldrænet, fugtig og næringsrig jord og kan plantes i fuld sol til let halvskygge. Det er et hårdført træ, der kan kla

829.00,-

Seneste fra Naturmagasinet

Spørg om natur

- ANNONCE -
'Aben Osvald' - Egon Mathiesen - Bog

Saxo

'Aben Osvald' - Egon Mathiesen - Bog

Den store abe tyranniserer de andre aber i skoven. Den forlanger at få serveret æbler, blive pillet for lopper og at alle er stille, når han sover. Men en dag gør den lille abe Osvald oprør. En herlig billedbogsklassiker på rim af Egon Mathiesen. Aben Osv

179.95,-
'Krukkebonde' - Anders Røyneberg - Bog

Saxo

'Krukkebonde' - Anders Røyneberg - Bog

Drømmer du om at nyde smagen af friske, hjemmedyrkede grøntsager? I denne bog lærer du, hvordan du får succes med solmodne tomater, duftende krydderurter, sprøde salatblade, æbler, agurker, græskar, løg og smagfulde rodfrugter direkte fra dit eget uderum

264.95,-
'Julehygge med Astrid Lindgren' - Astrid Lindgren - Bog

Saxo

'Julehygge med Astrid Lindgren' - Astrid Lindgren - Bog

Løs sjove, hyggelige opgaver, og kom i julestemning med Astrid Lindgrens kendte og elskede karakterer. Find æbler i farfars stue, løs en snedig julesudoku, og hjælp Lotte gennem snelabyrinten. I midten af bogen er der et fint ark medklistermærker. En opla

74.95,-