
Kryddersnaps af hedemosens mosebøllebær.
Mosebøllebær (Vaccinium uliginosum) forveksles ofte med blåbær. Mosebøllebær vokser udbredt på heder og hedemoser og i modsætning til blåbær er frugtkødet hvidt og saften smitter ikke af på fingrene. Bærrene er ofte blåduggede og ovale.
Sådan ser du forskel på blåbær og mosebøllebær.
Annonce
Light-pakke til backpacking
Backpackerlife.dk
479.00,-Mosebøllebær kan anvendes til mange formål bl.a. i kager f.eks. mosebøllemuffins.
Bærrene kan dog også bruges med succes til en simpel, men smuk og velsmagende kryddersnaps.
Annonce:
Lær af denne bog: Naturens spisekammer. Spændende mad fra Danmarks natur!

Snor - 15 meter - 3mm
Backpackerlife.dk
29.00,-Sådan gør du:
Tag et syltetøjsglas og fyldt det halvt op med bær. Tilsæt derefter alkohol i form af en neutral snaps – gerne en klar Brøndum. Fyld gerne glasset næsten op og sæt låget på.

Til en hel flaske snaps skal bruges ca. 500 ml mosebøllebær.
Annonce
Sysæt
Backpackerlife.dk
29.00,-Snapsen får en flot rød farve. Lad blandingen trække et par måneder – meget gerne længere, hvorefter bærrene hældes fra og kryddersnapsen hældes på en flaske. Efter den behandling må snapsen gerne hvile et par uger inden den nydes.
God fornøjelse.
Annonce
Sæbeblade - Highlander
Backpackerlife.dk
27.00,-




Formidling af Danmarks natur siden 2003 💚 





