Anmeldelser

Strandhøst – vild mad fra hav og kyst

Marianne Riis
Af Marianne Riis
Opdateret
Annonce
Hawk Pro-force - Bivi shelter bag - Grøn

Backpackerlife.dk

Hawk Pro-force - Bivi shelter bag - Grøn

Hawk er en hårdfør, letvægtig, vandtæt og åndbar bivi bag fra skotske Highlander. Kommer med integreret myggenet. En bivi bag er bivuak, som er et kombineret telt og sovepose i ét kompakt design. Dette er smart hvis du er på overlevelsestur, vandretur, fi

649.00,-

Boganmeldelse: Strandhøst – en velskrevet bog om vilde råvarer du selv kan hente langs Danmarks kyster.

Det er oppe i tiden at sanke i naturen – at samle svampe, bær og urter. Der findes en del gode bøger om emnet. Som en kystnation syntes det oplagt at der også er målrettet en bog om vild mad som du selv kan samle langs vores kyster. Det råder bogen “Strandhøst” bod på. Svend Hamann, forfatteren bag bogen, har specialiseret sig i naturens gastronomi og giver gennem bogen gode råd til hvad du kan hente langs Danmarks næsten 8000 km lange kyststrækning. Ikke kun langs klitter og strand, men også ude i det våde element, hvor kystfiskeri, undervandsjagt, rejestrygning og indsamling af tang er beskrevet.

Bogen beskriver ikke mindre end 27 forskellige spiselige strandurter som du kan finde ved kysten.

Bogen er velskrevet i et forståeligt sprog og med en personlig stil, hvor Svend Hamann undervejs giver tips og gode råd og personlige favoritter. Ganske praktisk er bogen inddelt i vores fire årstider med beskrivelser af de aktuelle kystnære muligheder.
Svend Hamann er også en ganske habil fotograf og står selv bag hovedparten af bogens flotte, indbydende fotos

Annonce

Der er en del god viden i bogen – også for erfarne samlere. Flere af dem har jeg fået lyst til at efterprøve – bl.a. brugen af Gråbynke som “fattigmandspeber”. “Strandhøst” er en god inspirationskilde til en vandretur langs kysten – og dermed også en inspirationskilde til at komme ud og opleve vores natur. Og intet sted i Danmark kan kysten og havet siges at være langt væk.

Strandhøst – Vild mad fra hav og kyst. Svend Hamann. Musmann Forlag 2024, hardcover, 145 sider. Vejledende pris: kr. 229,95,-

Annonce

- Annonce -

Ugens mest læste

Annonce
Jakke til kvinder - Kerrera - Grøn

Backpackerlife.dk

Jakke til kvinder - Kerrera - Grøn

Jakke til kvinder i modellen Kerrera fra skotske Highlander. Denne jakke er lavet i det vandtætte og åndbare materiale Ab-Tex, som sikrer dig høj komfort. Jakken kommer med fuldt vandtætte syninger, en fuld længde lynlås på fronten, som er med den såkaldt

495.00,-
Tip: Er du gået glip af vores artikler i det store Cyber Space? Tilføj nemt Naturmagasinet som foretrukne kilde til natur og friluftsliv på Google Danmarks natur på Google Formidling af Danmarks natur siden 2003 💚

Lignende artikler i samme kategori

- ANNONCE -
'Amigurumi fra den fortryllede skov' - Erinna Lee - Bog

Saxo

'Amigurumi fra den fortryllede skov' - Erinna Lee - Bog

Erinna Lee har skabt et magisk univers, hvor dyr og feer lever sammen i en fortryllet skov. Glæd dig til dejlige timer med hækling af disse skønne væsener. Tag på sanketur sammen med Svampefeen Silje, rist skumfiduser over bål med Pindsvinet Puk, hjælp sy

199.95,-
'Vild Vegetarmad' - Dannie Druehyld - Bog

Saxo

'Vild Vegetarmad' - Dannie Druehyld - Bog

"Vild Vegetarmad" er en inspirerende og tidløs bog om at sanke, dyrke og tilberede vilde urter. Med stor kærlighed til naturen tager Dannie Druehyld læseren med på en rejse ind i urternes verden, hvor hun deler deres historiske og folkemedicinsk

229.95,-
'SANK med børn' - Johanne S. Philipsen og Julie A. Swane - Bog

Saxo

'SANK med børn' - Johanne S. Philipsen og Julie A. Swane - Bog

“SANK med børn” af Johanne S. Philipsen og Julie A. Swane er en inspirationsbog til dig, der gerne vil lære at sanke med børn. Hvad enten du er forælder, bedsteforælder, børnehavepædagog eller lærer, vil du kunne drage stor nytte af “SAN

219.95,-

Seneste fra Naturmagasinet

Spørg om natur

- ANNONCE -
'Den store vilde svampekogebog' - Thomas Laursen - Bog

Saxo

'Den store vilde svampekogebog' - Thomas Laursen - Bog

SVAMPE ER FREMTIDEN Sankeekspert og kok Thomas Laursen har i årevis sanket svampe til de allerbedste restauranter i Danmark. Nu deler han sin ekspertviden om svampene i den vilde danske natur og forvandler dem til vidunderlige måltider. DEN STORE VILDE SV

324.95,-
Svampekniv - Opinel No 8 - 8,5 cm - Rustfrit stål - Bøg

Backpackerlife.dk

Svampekniv - Opinel No 8 - 8,5 cm - Rustfrit stål - Bøg

Svampekniv no. 8 fra Opinel er en praktisk og brugbar kniv med en bladlængde på 8,5 cm. Kniven er lavet af rustfrit stål samt håndtag i bøg. Håndtaget er med til at give dig et godt greb, som føles sikker og behagelig. Dette er den mest populære kniv i ko

129.00,-
Svampekniv - Opinel No 8 - Bøg - Rustfrit stål

Backpackerlife.dk

Svampekniv - Opinel No 8 - Bøg - Rustfrit stål

Svampekniven fra Opinel er en smart og praktisk kniv med blad på 8 cm. Kniven kommer med krumt blad med rillet bagkant, rustfrit stål og blankeret skaft i bøg. Svampekniven med også med Virobloc© låsering, så den er sikret når den er foldet sammen og fol

239.00,-