Smag på naturen

Lav en velsmagende pesto af skvalderkål

Naturmagasinet
Af Naturmagasinet
Opdateret
Annonce
Frysetørret mad - Pasta med pesto

Backpackerlife.dk

Frysetørret mad - Pasta med pesto

Denne frysetørrede pasta med pesto, er et sikkert valg til dig, der skal have noget nemt, hurtigt og lækker mad med på din tur. Du skal blot tilføje 300 ml vand i posen. Røre forsigtigt rundt (kom helt ud i hjørnerne af posen), lad det trække i 15 minutte

39.00,-
Frisklavet skvalderkål-pesto på nybagt brød.

Pesto med skvalderkål. Forårets unge skud er de bedste!

Skvalderkålen er i flere sammenhænge en fortrinlig spise som ikke blot er rig på vitaminer, men også let tilgængelig.
De fleste kender den, ikke mindst haveejerne som oftest kæmper en ulige kamp for at holde den nede, men der er godt nyt. Spis den eksempelvis i bagværk, tærter, salat eller som her i en velsmagende pesto. Mulighederne er mange så det er bare at prøve sig frem.

Ingredienser:

Annonce
  • Et par håndfulde skvalderkål (de friske unge skud).
  • 1 fed hvidløg.
  • 1 spsk. parmesanost (eller anden hård ost).
  •  3-4 valnødder.
  • Saft af 1-2 både citron alt efter behag.
  • Lidt olivenolie efter behov og ønsket konsistens.
  • Lidt salt og peber.

Fremgangsmåde:
Pluk de unge friske skud uden stængel og skyl dem grundigt. Alle ingredienserne blendes, dog tilsættes olivenolien lidt af gangen indtil den ønskede konsistens er opnået.

Annonce:
Lær af denne bog: Naturens spisekammer. Spændende mad fra Danmarks natur!

Annonce

Det er også muligt at bruge andre typer nødder end valnødder, eksempelvis mandler eller pinjekerner. Koldpresset rapsolie kan også erstatte olivenolien.

Det er også muligt at lave en lidt grovere pesto, hvor ingredienserne ikke blendes, men snittes fint. Det er ofte tilfældet, hvis man eksempelvis er på overnatning i naturen og ikke har adgang til elektricitet.

Annonce

Pestoen kan spises direkte på et godt stykke brød. Velbekomme.
MR/

Se også brændenældepesto

Annonce

- Annonce -

Ugens mest læste

Annonce
Frysetørret mad - Pasta med pesto

Outdoortid.dk

Frysetørret mad - Pasta med pesto

Velsmagende pasta med cremet pesto Klar på 15 minutter tilsæt 300 ml kogende vand Perfekt til vandreture eller prepping Rig på energi 579 kcal pr. pakke Nettovægt: 150 g

39.00,-
Tip: Er du gået glip af vores artikler i det store Cyber Space? Tilføj nemt Naturmagasinet som foretrukne kilde til natur og friluftsliv på Google Danmarks natur på Google Formidling af Danmarks natur siden 2003 💚

Lignende artikler i samme kategori

- ANNONCE -
Frysetørret mad - Pasta med pesto

Backpackerlife.dk

Frysetørret mad - Pasta med pesto

Denne frysetørrede pasta med pesto, er et sikkert valg til dig, der skal have noget nemt, hurtigt og lækker mad med på din tur. Du skal blot tilføje 300 ml vand i posen. Røre forsigtigt rundt (kom helt ud i hjørnerne af posen), lad det trække i 15 minutte

39.00,-
Frysetørret mad - Pasta med pesto

Outdoortid.dk

Frysetørret mad - Pasta med pesto

Velsmagende pasta med cremet pesto Klar på 15 minutter tilsæt 300 ml kogende vand Perfekt til vandreture eller prepping Rig på energi 579 kcal pr. pakke Nettovægt: 150 g

39.00,-
'RobinSamse 11 - RobinSamse og porten til Katlantis' - Frederik Langer og Kim Langer - Lydbog

Saxo

'RobinSamse 11 - RobinSamse og porten til Katlantis' - Frederik Langer og Kim Langer - Lydbog

Robin har fået job som rundviser på byens nye akvarie, hvor hovedattraktionen er en kæmpestorhavkat.Den skal Samrita og de to katte, Chili og Mayo, selvfølgelig se. Men da de når fremtil havkatten, er akvariet tomt! Chili og Mayo falder i vandet og bliver

74.95,-

Seneste fra Naturmagasinet

Spørg om natur

- ANNONCE -
'Mine første 100 ord' - Bog

Saxo

'Mine første 100 ord' - Bog

Min første tykke ordbog For små børn er verden spændende og kæmpestor. Alting skal opdages og kaldes ved navn. De mange forskellige temaopdelte sider i denne farvestrålende ordbog byder på timevis af lærerig underholdning. Sådan bliver den sproglige udvik

99.95,-
'Naiv.super' - Erlend Loe - Bog

Saxo

'Naiv.super' - Erlend Loe - Bog

I "NAIV. SUPER." møder vi en 25-årig karakter, der er en kæmpestor nørd. Mange synes, at han er lidt en taber, og det synes han måske også selv. Han har to venner og en bror, og de er ikke alle sammen lige rare at have i sit liv. Snart tager han

134.95,-
'En ven' - Sigrid Nunez - Bog

Saxo

'En ven' - Sigrid Nunez - Bog

Da en kvinde uventet mister sit livs bedste ven og mentor, finder hun sig selv dobbelt bebyrdet af den uønskede hund, han har efterladt. Hendes egen kamp mod sorgen intensiveres, dels af den stumme lidelse fra hunden en kæmpestor granddanois traumatisere

264.95,-