PlanterSmag på naturen

Vilde blomster giver maden kulør

De smukke, vilde stedmoderblomster er spiselige og velegnede til at dekorere mange retter.

Naturmagasinet
Af Naturmagasinet
Opdateret
Annonce
Vandrensning tabletter - 50 stk

Backpackerlife.dk

Vandrensning tabletter - 50 stk

Highlanders vandrensnings tabletter er en essentiel del af ens backpacking pakkeliste - specielt hvis rejsen omhandler afsidesliggende treks eller ulande med dårligt drikkevand. Disse vandresnings tabletter gør dit drikkevand sikkert at drikke. Vandres

59.00,-

Sæt farver på tilværelsen med vilde stedmoderblomster. Giv din mad et ekstra farvespil. 

Almindelig Stedmoder vokser vildt over hele landet. Brug den som pynt i madlavningen.

“Næste gang du skal ud i naturen så kig efter de smukke, vilde stedmoderblomster. De er sublime til at pynte i vores nordiske køkken, uanset om det er til dyrekøllen, en is-dessert eller som pragtfuld farvespil i salaten”

Vilde stedmoderblomster som pynt på bøffen
Der skal være noget for øjet. Her vækker den vilde blomst opmærksomhed på den grillstegte bøf.

Hvorfor ikke give vores solide, nordiske mad et ekstra strej af gastronomisk elegance med vores hjemlige vilde blomster, hvor af flere kan hentes lige uden for døren.

Næste gang du skal ud i naturen så kig efter de smukke, vilde stedmoderblomster. De er sublime til at pynte i vores nordiske køkken, uanset om det er til dyrekøllen, en is-dessert eller som pragtfuld farvespil i salaten. Du kan finde vild stedmoder i blomst til langt hen på efteråret.

Annonce

Den almindelige stedmoder kan findes over hele landet ved marker, overdrev og ofte også i parker og haver. Den ses oftest, hvor jorden har været kultiveret og gerne på sandede jorder.

Selve planten bliver typisk ca. 15 cm høj. Farven varierer fra hvid, gul til blå og violet. På latin hedder den meget passende Viola tricolor og har så godt som altid blåviolette, hvide og gule farver. Som man kan læse af det latinske Viola er stedmoderblomsten i familie med violen – en anden glimrende spiseblomst, der dog kun er aktuel forår og forsommer. Den lidt mindre ager-stedmoder kan også fint bruges. Den optræder næsten altid kun i sarte hvide og gule farver.

Annonce

Stedmoderblomst (Viola tricolor L) er spiselig, men bør kun spises i små mængder i følge Fødevarestyrelsen. Som pynt er den velegnet.

Det er kun selve blomsten, der kan spises, men gerne hele blomsterhovedet. Smagen er ret beskeden og neutral, men den giver til gengæld fuld valuta for øjet.

Annonce

Brugt i naturmedicin
Naturens vilde stedmoderblomster har langt tilbage i tiden været brugt i naturmedicin og ikke mindst i Rusland har stedmoderblomsten indgået i naturmedicinen –  bl.a. mod lungebetændelse og sågar kræftsygdomme.

Kilder: Helsenyt.com, Fødevarestyrelsen, Nordens Flora/Nylén og Løjtnant, IcanGarden.com.

 

Annonce

- Annonce -

Ugens mest læste

Annonce
Trek rygsæk - 33 liter

Backpackerlife.dk

Trek rygsæk - 33 liter

Trek 33 rygsækken er en smart vandrerygsæk på 33 liter og dermed særdeles velegnet til korte rejser, vandreture eller dagsture.  Rygsækkens kapacitet fordeles i et hovedrum og to sidelommer. Yderligere, har rygsækken en stor forlomme på fronten af rygsæk

399.00,-
Tip: Er du gået glip af vores artikler i det store Cyber Space? Tilføj nemt Naturmagasinet som foretrukne kilde til natur og friluftsliv på Google Danmarks natur på Google Formidling af Danmarks natur siden 2003 💚

Lignende artikler i samme kategori

- ANNONCE -
Vandrensning tabletter - 50 stk

Backpackerlife.dk

Vandrensning tabletter - 50 stk

Highlanders vandrensnings tabletter er en essentiel del af ens backpacking pakkeliste - specielt hvis rejsen omhandler afsidesliggende treks eller ulande med dårligt drikkevand. Disse vandresnings tabletter gør dit drikkevand sikkert at drikke. Vandres

59.00,-
Trek rygsæk - 33 liter

Backpackerlife.dk

Trek rygsæk - 33 liter

Trek 33 rygsækken er en smart vandrerygsæk på 33 liter og dermed særdeles velegnet til korte rejser, vandreture eller dagsture.  Rygsækkens kapacitet fordeles i et hovedrum og to sidelommer. Yderligere, har rygsækken en stor forlomme på fronten af rygsæk

399.00,-
Trek rygsæk - 66 liter - Sort

Backpackerlife.dk

Trek rygsæk - 66 liter - Sort

[kad_youtube url="https://www.youtube.com/watch?v=dfRQAQRKGDk" width=560 height=315] Trek 66 rygsækken er en backpackingrygsæk fra det skotske mærke Trespass. Med det let justerbare rygsystem, kan du hurtigt indstille rygsækken efter din størrelse, og m

445.00,-

Seneste fra Naturmagasinet

Spørg om natur

- ANNONCE -
Vandrestøvler til kvinder - Mitzi - Brun

Backpackerlife.dk

Vandrestøvler til kvinder - Mitzi - Brun

Denne vandrestøvle til kvinder i modellen kaldet Mitzi fra Trespass er brugbar i varieret terræn og længere ture. Vandrestøvlen er lavet med foret mesh for åndbarhed og en ydersål i gummi. Denne vandrestøvle er i mid-cut hvilket giver øget stabilitet til

799.00,-
Vandrestøvler til kvinder - Mitzi low-cut - Brun

Backpackerlife.dk

Vandrestøvler til kvinder - Mitzi low-cut - Brun

Denne vandrestøvle til kvinder i modellen kaldet Mitzi fra skotske Trespass er brugbar i meget forskelligt terræn og i al slags vejr. Vandrestøvlen er lavet med foret mesh for åndbarhed og en ydersål i gummi. Denne vandrestøvle er i en low-cut model hvilk

699.00,-
Vandrestøvler til mænd - Finley - Sort

Backpackerlife.dk

Vandrestøvler til mænd - Finley - Sort

Finley vandrestøvlen til herre fra skotske Trespass er en god all-round støvle og brugbar i varieret terræn og i al slags vejr. Vandrestøvlen er lavet med foret mesh for åndbarhed og en ydersål i gummi. Denne vandrestøvle er i mid-cut hvilket giver øget s

799.00,-